大家好，今天给各位分享长期不吃主食,人会变得怎么样的一些知识，其中也会对不吃主食做梦多吗进行解释，文章篇幅可能偏长，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在就马上开始吧！

本文目录

很多人认为主食热量高，

将其视为肥胖的罪魁祸首，

把断绝主食当做减肥的清规戒律

肥胖是吃主食导致的么？

这个锅，主食不背！

几十年前，国民生活水平还没有那么高，中国人大碗吃饭，胖人很少见。如今饭吃得越来越少，中国肥胖率反而越来越高。西方饮食模式中，主食比例非常有限，肥胖率却远高于粮谷类摄入量较多的东南亚国家。由此可见，吃主食并非导致肥胖的绝对因素，不吃主食也并不意味着可以减肥。

主食能减肥的言论出于何处呢？

本世纪初，一些研究发现低碳水化合物饮食能够较快地降低体重，只要不吃主食就可以减肥。但是这种快乐很短暂，一旦开始恢复主食，体重反而一路飙升，很快就会回到从前。国际公认衡量减肥成功的标准是体重降低之后保持6个月不反弹。不幸的是，低碳水化合物减肥法并不能让人获得最终减肥成功。

不吃主食，小心这些麻烦找上门

1、脑力降低，脾气变差。碳水化合物是大脑的唯一能量来源，主食吃得少，碳水化合物摄入不足，研究发现大脑每天需要大约130g碳水化合物来维持工作，摄入不够会头晕乏力、精神萎靡、注意力不集中、思维迟钝、脾气古怪，情绪烦躁，难以沟通。

2、蛋白质摄入不足。多数人在不吃主食之后，仅仅增加了一点蔬菜水果。但是在中国人的饮食结构中，一半左右的蛋白质都来源于主食，如果将主食减少，蛋白质摄入量严重下降，自然会变得皮肤松弛暗淡，甚至导致贫血、脱发、免疫力降低、闭经等严重问题的出现。

3、提升慢性病风险。有些人不吃主食，却用肉类占据了主食原本的空间，形成高蛋白、高脂肪饮食模式，会增加高尿酸血症、痛风、骨质疏松、高脂血症等疾病的患病风险。长期高脂肪、低碳水化合物膳食还将抑制胰岛素分泌，降低胰岛素敏感性，诱发糖尿病。

4、减肥瓶颈难以突破。碳水化合物是能量的主要来源，缺少它就会导致人体能量不足，只能用燃烧脂肪和蛋白质的方式来补充能量。蛋白质都被消耗了，还拿什么来保护肌肉组织？肌肉含量少→基础代谢就会降低→热量消耗减少，形成易胖体质的恶性循环。主食中的碳水化合物在调解脂肪代谢过程中发挥着重要作用，摄入过少的话，还会让减肥越来越困难……

送给想吃主食又怕胖的你

流行病学研究发现，与吃精致谷物的人相比，经常吃粗粮豆类的人随着年龄的增长更容易保持体重的稳定。减肥期间要控制的是白米饭、白馒头，还有各种饼干、甜点、甜饮料这些精制碳水化合物的摄入，而非一切主食。合理选择主食，让减肥不那么辛苦，才有利于减重大业的长久坚持。

吃同样多的碳水化合物，同样多的能量，如果把主食部分替换成豆类、粗粮和薯类可以大大提高饱腹感，让人吃了之后好几个小时都不觉得饿。

喝一大碗白米粥，2小时都不到就会饿；而喝同样一大碗红豆加燕麦煮的粥，粮食重量一样，4个小时都不会觉得饿。

吃一个100克白面粉做的白馒头，根本不觉得饱；而吃一个80克全麦粉做的全麦馒头，饱感会比100克面粉做的白馒头更强。

从营养素角度来说吃这些豆类、粗粮做的主食，按同样多碳水化合物量来计算，所含的维生素B1、B2、钾、镁等营养素，都是白米饭的好几倍！

减肥期间主食的适宜与禁忌

减肥主食优等生：

第一类：红豆、绿豆、鹰嘴豆、芸豆、蚕豆、青豆等淀粉豆类。

富含膳食纤维，饱腹感强，消化时间长，血糖的影响非常平缓。如果不放糖调味，不经研磨打碎，想吃过量都很困难。

第二类：燕麦、藜麦、荞麦、黑米、小米等粗粮。

粗粮好吃么？不少人会摇头，口感粗糙，剌嗓子眼儿。确实粗粮未经精制，基本上保留了粮食从种皮、到胚乳、胚芽的完整结构，膳食纤维含量丰富，饱腹感远超精米白面，维生素和矿物质也是精制谷物的数倍。

第三类：土豆、山药、芋头、红薯、紫薯等等淀粉类根茎。

薯类含水量丰富，通常热量只有谷物杂豆的四分之一，而且还含有干粮食中没有的维生素C，含钾量丰富，膳食纤维突出，饱腹感极佳。烹调时需要注意，要采用蒸煮炖的方法加工，不要加油，这样才能起到减肥的效果。如果把薯类当蔬菜或零食，增肥无疑！

粗杂粮吃多少还要看个人消化能力，从少到多逐步适应。粗杂粮比例占主食总量的30-50%为宜。

需要减少的主食：精米白面

第一类精制面食：白馒头、白面花卷、白面包、烙饼、白面饺子、白面包子等。

第二类精制大米制品：白米饭、白米粥、米粉等。

第三类糯米制品：年糕、米粉、糯米团等。

第三类精制淀粉制品：凉皮、粉丝、粉条。

它们饱腹感较低，维生素含量比较少，血糖生成指数GI高，会造成餐后血糖飙升，既不利于平稳血糖，也不利于控制食欲。

适合与粗粮杂豆进行搭配，提升营养价值，增强饱腹感。

需要避免的主食：加油脂的主食

馅饼类

肉类入馅往往需要肥瘦搭配，即便是蔬菜素馅，也需要加入食用油来增加口感。再加上加热时还需要锅内加入底油让外皮酥脆，油脂含量自然很高。

炒饭、炒饼、炒面

主食质地蓬松特别善于吸油，主食在油脂的加持下芳香扑鼻，油汪汪的令人食欲大增。米饭摇身一变成为炒饭后，热量瞬时飙升1.6倍，真是不利于减肥。

手抓饼、鸡蛋灌饼

很多人的早餐都会在街边的早餐店买上一个鸡蛋灌饼，口感香脆，里边还加了鸡蛋、生菜叶，给人感觉营养又健康。但是鸡蛋灌饼之所以起酥，是因为制作的过程中加入了大量的油，这样饼才能分层鼓泡，才能把鸡蛋灌进去。加了油、盐、糖的主食都会促进食欲，不仅含有较高的能量，而且维生素和矿物质含量低，都是减肥的大忌。

晚上不吃晚餐对身体有什么好处和坏处?

晚上不吃晚餐对身体没有好处，长期不吃晚饭胃将会变得扁，很容易得胃癌以及与胃相关的其他疾病，

如果晚饭完全不吃的话，很伤胃的。因为身体已经有了固定的生物钟，到了晚上即使没有吃饭，还是会分泌胃酸，这样对胃粘膜有很大的伤害。

应该吃晚饭，但晚饭不宜常过饱

中医认为，胃不和，卧不安。如果晚餐过饱，必然会造成胃肠负担加重，其紧张工作的资讯不断传向大脑，使人失眠、多梦，久而久之，很容易引起神经衰弱等多种疾病。中老年人如果长期晚餐过饱，反复***胰岛素大量分泌，往往会造成胰岛素B细胞负担加重，进而衰竭，诱发糖尿病。

同时，晚餐过饱，必然有部分蛋白质不能被消化吸收，在肠道细菌的作用下，会产生有毒物质，加之睡眠时肠壁蠕动减慢，相对延长了这些物质在肠道的停留时间，还有可能促进大肠癌的发生。所以晚餐不能吃得太饱，更不能暴饮暴食。

不吃晚饭的好处：

①由于人体的新陈代谢从凌晨4点开始加速，而在下午16点到达最高峰;因此人体必需得到营养的补充。这就是我们必需吃早饭和午饭的理由。但是从下午16点开始，到凌晨4点为止，人体的新陈代谢逐渐下降;因此我们晚上不能给新陈代谢加油。否则人体就会把它们变为废物——脂肪，因为人体不会说：“别给我加油。”。这就是我们不能吃晚饭的第一个理由。

②由于人体摄入食物之后，全身的血液重新分配，大量的血液集中到消化系统;因此心、脑、肺、肾、肌肉等器官处于相对缺血的状态。又由于夜间的迷走神经处于兴奋状态，心率很慢;因此吃完晚饭之后，心脏处于缺血又心率变慢的状态，就会造成心肌缺血而猝死。这就是我们不能吃晚饭的第二个理由。

③由于人体的生物钟要求人体是白天活动，而夜间睡眠;也就是说，身体各器官应当白天运动，而夜间休息;进一步说，胃肠道也应当休息，而不应当工作;因此吃晚饭就是违背了自然规律。这就是我们不能吃晚饭的第三个理由。

④由于人体在饥饿的状态下，吞噬细胞的活性最强;在蛋白质和维生素充足的条件下，吞噬细胞的数量最多;因此在喝肉汤、喝果汁的前提下，不吃晚饭造成的饥饿感，可以促使吞噬细胞吃掉变性的坏死组织。这就是我们不能吃晚饭的第四个理由。

⑤由于消化系统的肝脏、胰腺、胃、肠，只有在饥饿的状态，才能分泌大量的消化液，把人体的毒素通过消化液排出。但是如果我们饿了就吃，那么有毒的消化液就会被人体重新吸收;可是如果我们不吃晚饭，那么有毒的消化液，就会被肠道里的膳食

不吃晚饭的坏处：

影响睡眠

当人体晚上加班或娱乐后，由于消耗能量，会自然的产生饥饿感，消化系统会自动活跃起来，给大脑讯号“要求吃饭”，这时候坚持不吃饭补充能量，晚上会失眠的，因为神经一直保持兴奋，即便是睡觉的时候不活动，但大脑还是在活动的，身体得不到正常休息，第二天身体会感觉很累，工作学习效率更低。

伤肠胃

还有一点，晚上加班或娱乐后，饥饿感会促进胃里胃酸分泌，不吃食物胃酸会腐蚀胃粘膜，长期下来胃溃疡胃炎，甚至发展成胃癌都有可能，到那时只能后悔;前段时间网上就听说一个姑娘加班长期晚上不吃饭，得了急性胃溃疡，最后没救过来。

诱发胃病

减肥的姑娘长期不吃或吃饭很少，可能引起胃粘膜增厚，消化不良胃动力不足，也会发展成胃炎甚至胃癌，胃病发展成胃癌相对机率更高。

不吃晚饭的好处：

①由于人体的新陈代谢从凌晨4点开始加速，而在下午16点到达最高峰;因此人体必需得到营养的补充。这就是我们必需吃早饭和午饭的理由。但是从下午16点开始，到凌晨4点为止，人体的新陈代谢逐渐下降;因此我们晚上不能给新陈代谢加油。否则人体就会把它们变为废物——脂肪，因为人体不会说：“别给我加油。”。这就是我们不能吃晚饭的第一个理由。

②由于人体摄入食物之后，全身的血液重新分配，大量的血液集中到消化系统;因此心、脑、肺、肾、肌肉等器官处于相对缺血的状态。又由于夜间的迷走神经处于兴奋状态，心率很慢;因此吃完晚饭之后，心脏处于缺血又心率变慢的状态，就会造成心肌缺血而猝死。这就是我们不能吃晚饭的第二个理由。

③由于人体的生物钟要求人体是白天活动，而夜间睡眠;也就是说，身体各器官应当白天运动，而夜间休息;进一步说，胃肠道也应当休息，而不应当工作;因此吃晚饭就是违背了自然规律。这就是我们不能吃晚饭的第三个理由。

④由于人体在饥饿的状态下，吞噬细胞的活性最强;在蛋白质和维生素充足的条件下，吞噬细胞的数量最多;因此在喝肉汤、喝果汁的前提下，不吃晚饭造成的饥饿感，可以促使吞噬细胞吃掉变性的坏死组织。这就是我们不能吃晚饭的第四个理由。

⑤由于消化系统的肝脏、胰腺、胃、肠，只有在饥饿的状态，才能分泌大量的消化液，把人体的毒素通过消化液排出。但是如果我们饿了就吃，那么有毒的消化液就会被人体重新吸收;可是如果我们不吃晚饭，那么有毒的消化液，就会被肠道里的膳食纤维吸收而变成粪便排出。但是我们在白天不能让肚子饿著，因此我们只能在夜间让肚子饿著。这就是我们不能吃晚饭的第五个理由。

⑥由于小孩子的生长发育，要依靠脑垂体分泌生长素;而生长素只有在小孩子深度睡眠的状态下，才能大量分泌。因此如果家长让小孩子吃晚饭，那么血液就会集中到消化系统，而脑垂体就会处于相对缺血的状态，那么就不会发生深度睡眠，当然不会分泌大量的生长素，小孩子就不会生长发育良好。这就是我们不能吃晚饭的第六个理由。

⑦由于青少年处于学习的阶段，需要充足的睡眠;而如果青少年吃晚饭，那么消化系统就会不停地工作，而大脑就会随之不停地做梦，就不会得到充足的睡眠。这是因为大脑对于任何内外环境的变化，都会有反应。但是如果不吃晚饭，那么消化系统就不会拼命工作，而大脑就会没有反应，当然能够安睡。这就是中医说的胃不和，则睡不安;而不能说日有所思，夜有所梦。这也就是我们不能吃晚饭的第七个理由。

不吃晚饭的坏处：

影响睡眠

当人体晚上加班或娱乐后，由于消耗能量，会自然的产生饥饿感，消化系统会自动活跃起来，给大脑讯号“要求吃饭”，这时候坚持不吃饭补充能量，晚上会失眠的，因为神经一直保持兴奋，即便是睡觉的时候不活动，但大脑还是在活动的，身体得不到正常休息，第二天身体会感觉很累，工作学习效率更低。

伤肠胃

还有一点，晚上加班或娱乐后，饥饿感会促进胃里胃酸分泌，不吃食物胃酸会腐蚀胃粘膜，长期下来胃溃疡胃炎，甚至发展成胃癌都有可能，到那时只能后悔;前段时间网上就听说一个姑娘加班长期晚上不吃饭，得了急性胃溃疡，最后没救过来。

诱发胃病

减肥的姑娘长期不吃或吃饭很少，可能引起胃粘膜增厚，消化不良胃动力不足，也会发展成胃炎甚至胃癌，胃病发展成胃癌相对机率更高。

有！胃在空了一晚上的状态下转天早上吃早餐会使空着的胃剧烈膨胀和运动！会损伤胃的，晚上可以少吃但不能不吃啊！

晚上要少吃，不能不吃。不吃晚餐对身体害处不很大。

不可以，始终都是需要一定的营养的，合理膳食才是最重要的

可以吃点粥，一点不吃对你的身体不好

你好,不吃主食是可以的.但只能是在晚餐.

经常不吃早餐容易得病又损寿。医学研究已证明，不吃早餐的害处的确不少，比如：对摄入营养不利，对大脑功能活动不利，易患胆结石以及使人易发胖等等.

关于长期不吃主食,人会变得怎么样到此分享完毕，希望能帮助到您。